До назначения Хайдаров работал председателем Ассоциации «Узтекстильпром», а также чрезвычайным и полномочным послом Узбекистана в Украине (в 2006-2009 гг.).

Илхом Хайдаров родился в 1968 году в Ташкенте, окончил Московскую академию народного хозяйства.